Hãy tưởng tượng, chỉ cách Sài Gòn đôi giờ lăn bánh, một chốn bình yên, thư giãn. Nơi ấy, mỗi sớm mai thức giấc bởi khúc ca rì rào của sóng, và vầng dương trải ánh vàng dịu dàng lên mặt biển. Ninh Chữ, thành phố biển nhỏ xinh xắn ấy, chẳng hề ồn ào hay vội vã, mà e ấp như một bản tình ca, khẽ khàng đưa bước chân người lữ khách thoát khỏi guồng quay hối hả, để tìm về với miền an yên.
Đến Ninh Chữ, không chỉ là đi du lịch, mà là đang tự thưởng cho mình những giây phút thư thái giữa lòng thiên nhiên. Đến với nơi đây, bạn sẽ không chỉ được khám phá những bãi biển xanh mát trải dài, những công trình kiến trúc lịch sử trường tồn với thời gian, mà còn là một nền ẩm thực rất phong phú. Sau đây chúng tôi sẽ giới thiệu những món ăn một lần là nhớ khi đến với Ninh Chữ.
Bánh căn Phan Rang
Bánh căn Phan Rang là món ăn mang hương vị dân dã mà khó quên của Ninh Chữ. Lớp bột vàng ươm chiên giòn bên ngoài, bên trong là tôm, mực tươi ngọt thịt hoặc thịt băm, tất cả hòa quyện cùng nước chấm chua ngọt đặc trưng và rau sống mát lành. Mỗi miếng bánh căn nhỏ xíu như mang trong mình linh hồn biển cả, khiến du khách dù ăn một lần cũng nhớ mãi. Nếu bạn muốn thưởng thức món bánh căn trọn vị, có thể ghé qua các quán ăn nổi tiếng như Bánh căn Bà Sáu trên đường Thống Nhất, một địa chỉ lâu đời được người bản xứ yêu thích. Ngoài ra, các quán trên đường Ngô Gia Tự, điển hình là Bánh căn cô Bống, cũng là những địa điểm nổi bật, mỗi nơi mang một cách chế biến và hương vị riêng biệt, rất đáng để khám phá.
Bún riêu cua biển
Một buổi sáng thong dong ở Ninh Chữ sẽ trở nên hoàn hảo hơn nếu bạn bắt đầu với một tô bún riêu cua biển nóng hổi. Nước dùng thanh ngọt, sợi bún dai mềm và gạch cua thơm lừng tạo nên tổng thể hài hòa, khiến thực khách cảm thấy dễ chịu, ấm lòng. Những quán ăn được người dân địa phương truyền tai nhau có thể kể đến như Bún riêu cua 16 Tháng 4, nổi tiếng với nước dùng đậm đà; bún riêu chợ Phan Rang, độc đáo bởi hương vị truyền thống; và các quán bún riêu cua biển ven biển, nơi hội tụ hương vị biển cả đặc trưng giữa lòng phố biển.
Bánh tráng nướng mắm ruốc
Là món quà vặt mang đậm dấu ấn riêng của Ninh Chữ, bánh tráng nướng mắm ruốc chinh phục du khách bởi sự kết hợp hoàn hảo giữa vị mặn đậm đà của mắm ruốc, vị béo của trứng cút, thịt băm và độ giòn rụm từ lớp bánh tráng nướng. Không quá cầu kỳ nhưng vẫn đủ tinh tế, món bánh này thích hợp để thưởng thức cùng trà nóng hoặc mua về làm quà biếu. Để tìm được những mẻ bánh ngon, bạn có thể ghé qua các gánh hàng rong tại chợ đêm Phan Rang hoặc các quán nhỏ trên đường Trần Phú, như Quán Bánh tráng nướng cô Mười, một trong những địa điểm quen thuộc của nhiều tín đồ ẩm thực.
Lẩu dê Ninh Thuận
Không gì sưởi ấm cơ thể và tâm hồn hiệu quả hơn một nồi lẩu dê Ninh Thuận nghi ngút khói vào buổi tối lộng gió. Thịt dê tươi ngon, mềm dai hòa quyện trong nước lẩu đậm đà, thêm chút rau rừng và bún tươi là đủ để níu chân mọi thực khách. Ngoài những quán nổi tiếng trong trung tâm, bạn có thể tìm đến các quán lẩu dê trên đường Nguyễn Văn Cừ, tiêu biểu là Lẩu dê Trí Ký, nơi giữ được hương vị truyền thống nguyên bản. Các quán trên đường Yên Ninh với không gian mộc mạc, hay các quán ở ngoại ô cũng mang đến trải nghiệm ẩm thực không kém phần hấp dẫn, mỗi nơi lại có công thức gia truyền riêng khiến món ăn trở nên đáng nhớ.
Gỏi cá mai
Giữa cái nắng chan hòa của thành phố biển, một đĩa gỏi cá mai với nước chấm đặc trưng, miếng cá mai tươi ngon và rau sống tươi ngon là lựa chọn lý tưởng cho những ai yêu thích sự nhẹ nhàng mà tinh tế. Không quá phổ biến như những món khác, gỏi cá mai lại khiến người từng thưởng thức phải tìm về thêm lần nữa. Một địa điểm bạn có thể tham khảo là Quán Cà Ná, nơi ghi điểm bởi sự tươi ngon của nguyên liệu, là một gợi ý tuyệt vời để bạn thưởng thức món ăn đặc biệt này.
Hy vọng rằng những gợi ý về những món ăn một lần là nhớ khi đến với Ninh Chữ sẽ giúp bạn có thêm nhiều lựa chọn thú vị, để hành trình khám phá thành phố biển xinh đẹp này trở nên trọn vẹn và đáng nhớ hơn bao giờ hết. Nếu bạn đang ấp ủ kế hoạch đến với Ninh Chữ và cần hỗ trợ lên lịch trình hoặc đặt tour trọn gói, đừng ngần ngại liên hệ với chúng tôi qua hotline 1900.633.278, sẵn sàng đồng hành cùng bạn trên mọi hành trình khám phá!
